乌鸡,也称为乌骨鸡,五黑鸡.生态散养的乌鸡,一般在下树活动,夜间栖息树上,运动量大,食物杂丰。主要采食五谷杂粮,虫子、青菜、青草、树叶都是它们的天然食材,各种花朵、植物的嫩叶和嫩枝、昆虫、蚯蚓等都是鸡的食料。散养鸡的根本问题是鸡别意外丢失,孤岛、山沟封闭环境等最好,加上种植一起,管理上远比笼养其实省心多了,这是事实.
生态养殖路确实不容易,目前最大的问题就是产蛋率太低,开产时间比较迟,产蛋高峰短,所以,散养乌鸡的每产一枚蛋都来之不易.
所以,就要靠卖鸡盈利。乌骨鸡含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多;乌鸡还含有丰富的黑色素,入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此,乌鸡自古以来,一直被认为是滋补上品。
乌鸡汤做法:乌鸡洗净切块.放入滚开的水中.滚起后用勺子漂去上面的一层浮沫.再放入淮山.枸杞.还有少量切片的姜.煮滚后盖上锅盖放小火.用慢火炖2-3小时.出锅就可以了! 这道菜对女性比较好.滋阴补肾.清热毒.夏天不要喝太多就好.
我们还回到乌鸡养殖上来,环境好的地方,散养乌鸡不容易得病,抗病能力特强,现在除了体型没有家鸡大,性情也变得比较温和,就是警惕性很高,白天抓不到它的,这都是健康的基础.
如果你散养是不喂饲料的土鸡,一般情况绝对亏,很多人对土鸡的来源调查了很多年,只要是养生态的都亏了,只有架着散养名誉喂饲料的,还勉强支撑着。这当然是一种说法,如果你打造好自己的品牌,卖出高价,不味饲料也一定可以盈利.
现在是市场经济,做什么都离不开市场的需求.过去说:酒香不怕巷子深,现在你有很香的酒,可是别人会酿成更香的酒,过去说做什么都要进行市场调研,现在说做什么都要研究经济大环境,经济升级了,所以头脑也要升级.千万不要认为,残次品可以横行天下.
从乌鸡的食疗和药用价值来看,前景绝对不错.
金寨县农肴生态农业有限公司五黑一绿鸡系列产品上游坐落于安徽省六安市关庙乡内的华东区最后一片原始深林,整合布局了含孵化、育雏、养殖(散养)和深加工在内的整条上游产业链,优越的天养牧场和专业的散养技术保证了五黑一绿鸡系列产品的安全和最高品质的市场供应。目前已完成上海、宁波、杭州、武汉、广州、深圳、香港、澳门在内的十一个一二线城市自有渠道打造和三方企业及机构共赢关系的确立,发展势头迅猛,初步形成了高端品牌定位与系列产品的市场定价权!
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